为搭建全国从业人员技能交流平台，加快培养大批高素质劳动者和技术技能人才，弘扬精益求精的工匠精神，立标杆、树榜样，促进工美行业健康持续发展。11月6日， 2019中国技能大赛——全国工艺品雕刻工职业技能竞赛总决赛开幕式在南京举行。中国轻工业联合会会长张崇和出席并宣布开幕。中国轻工业联合会纪委书记陶小年，副会长何烨，党委副书记徐祥楠，党委常委、中国轻工珠宝首饰中心主任刘江毅等出席开幕式。
全国工艺品雕刻工职业技能竞赛经人力资源和社会保障部批准，由中国轻工业联合会中国轻工珠宝首饰中心、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会联合主办，江苏省苏州市玉石文化行业协会承办。
技能人才是人才队伍的重要组成部分，是推动技术创新和实现科技成果转化不可缺少的重要力量，也是保障行业企业健康持久发展、实现产业转型升级的关键所在。进一步增强技能人才培养的责任感、紧迫感、使命感，希望参赛选手充分展示才艺，勇于争先，赛出风格、赛出成绩，弘扬工匠精神，促进轻工业高质量发展，实现技能强国。刘江毅表示，2019年9月至10月，按照严格规范的竞赛程序，全国工艺品雕刻工职业技能竞赛分别在深圳、重庆、苏州连续成功举办了3场选拔赛和1场半决赛，共有600多名选手参加了前期赛事，经过裁判员和评委专家的严格把关和筛选，90名选手进入总决赛。
本次竞赛总决赛由理论考核和实操雕刻考核两部分组成，突出实操能力而不忽视理论支撑，职业素养评价融入理论考核和实操考核评价中。实操考核部分，由组委会提供规格大小不限定的和田玉料，选手根据自己擅长的雕刻材料和设计风格自由选择、设计雕刻作品。
大赛坚持公开、透明办赛的原则，比赛全过程采用视频直播的方式进行公开，各指导教师、领队、备赛和结束比赛的选手可在指定区域进行视频观摩。
